Samsø Mel produkter
(Siden er under opdatering)
Hvedemel sigtet
Posestr.: 1,5 • 4 • 12,5 • 20 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 11,0 g.
Energi: 1430 kj / 337 kcal.
Kulhydrat: 75 g.
Fedt: 1,6 g.
Kostfibre: 8,0 g.
Salt: < 0,1 g.
Hvedemel fuldkorn
Posestr.: 1,5 • 4 • 12,5 • 20 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 12,8 g.
Energi: 1425 kj / 340 kcal.
Kulhydrat: 70 g.
Fedt: 2,1 g.
Kostfibre: 12,0 g.
Salt: < 0,1 g.
Rugmel fuldkorn
Posestr.: 1,5 • 4 • 12,5 • 20 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 8,2 g.
Energi: 1370 kj / 325 kcal.
Kulhydrat: 75 g.
Fedt: 1,5 g.
Kostfibre: 14,5 g.
Salt: < 0,1 g.
Rug knækkede kerner
Posestr.: 1,5 • 4 • 12,5 • 20 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 8,2 g.
Energi: 1370 kj / 325 kcal.
Kulhydrat: 75 g.
Fedt: 1,5 g.
Kostfibre: 14,5 g.
Salt: < 0,1 g.
Ølandshvede blev opdaget på Øland i Sverige og er en oprindelig, gammel nordisk hvedesort. Den er kendt for sit høje gluten- og protein indhold. Ølandshvede giver et mørkere hvedebrød med en kraftfuld smag
Ølandshvede
Posestr.: 1,5 • 4 • 12,5 • 20 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 12,5 g.
Energi: 1420 kj / 336 kcal.
Kulhydrat: 70 g.
Fedt: 2,2 g.
Kostfibre: 9,0 g.
Salt: < 0,1 g.
Ølandshvede fuldkorn
Posestr.: 1,5 • 4 • 12,5 • 20 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 14,5 g.
Energi: 1400 kj / 332 kcal.
Kulhydrat: 61 g.
Fedt: 2,1 g.
Kostfibre: 12,0 g.
Salt: < 0,1 g.
Havregryn finvalset
Posestr.: 1 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: xx g.
Energi: xxxx kj / xxx kcal.
Kulhydrat: xx g.
Fedt: xx g.
Kostfibre: xx g.
Salt: < xx g.
Havregryn grovvalset
Posestr.: 1 kg
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: xx g.
Energi: xxxx kj / xxx kcal.
Kulhydrat: xx g.
Fedt: xx g.
Kostfibre: xx g.
Salt: < xx g.